Tutte le stanze sono state restaurate e arredate cercando di esprimere al meglio il tipico stile veneziano pur in un contesto contemporaneo: i bagni in marmo, i preziosi tessuti ad opera degli artigiani di fama internazionale Bevilacqua e Rubelli, gli arredi in legno di provenienza locale costituiscono tributo alla tradizione veneta.Anche il Bauer Casa Nova, lussuoso edificio adiacente l'Hotel, offre la possibilità di vivere un soggiorno esclusivo a Venezia in un ambiente intimo e raccolto. Il Casa Nova è composto di 10 camere,1 appartamento e 8 lussuose suite perfette per soggiorni lunghi o brevi ed è accogliente anche per le famiglie. Gli ospiti delle camere Casanova, annessa al palazzo principale dell'hotel, avranno accesso a tutte le strutture e i servizi dell'hotel.