Situato nella Valle della Loira, a 25 km da Nantes, Champtoceaux è un piccolo borgo affacciato sull'ultimo fiume selvaggio del suo panorama, Le Champalud. Champtoceaux conserva ancora i resti di un'antica fortezza e l'unico mulino a pedaggio sospeso medievale in Francia. L'hotel-ristorante si trova sulla strada di accesso diretto al sito tutelato. Il ristorante offre cucina tradizionale regionale e specialità locali eccellenti. Il pub-brasserie offre un menù composto da piatti tutti da scoprire, accompagnati da vini regionali o birre provenienti da tutto il mondo.