Una casa coloniale georgiana del 1712, unica per la sua architettura e situata strategicamente all'ingresso del porto di Mahón e a soli 11 minuti in auto dall'aeroporto. Ti sentirai trasferito in un altro tempo, ma con tutti i comfort attuali. Tranquillità, armonia e intimità sono ciò che gli ospiti troveranno nei giardini privati, nella piscina e nelle suite che compongono l'edificio. Dispone anche di un accogliente ristorante con una cucina accurata, preparata ai dettagli e con amore, quasi fatta a mano, che offre ricette mediterranee e familiari con un tocco personale e contemporaneo. Tutti gli ingredienti sono di altissima qualità e la stragrande maggioranza di Minorca, tanto che anche le verdure vengono raccolte nel giardino dell'hotel. I tramonti e le notti al chiaro di luna sono semplicemente sensuali e meravigliosi. Ogni camera ha il suo nome dato che la sua decorazione è diversa ma sempre curando ogni dettaglio. Sono arredate con mobili in stile coloniale, fedeli allo stile degli esterni dell'edificio, così come l'aria condizionata e un bagno privato. Ha anche una sala totalmente adattata per le persone con bisogni speciali.